さつまいもってどこにできる！？

2022 10/17

2022-10-17

　　保育士　　　　　あっこさん

秋の代表的な食べ物「サツマイモ」
私は大人になってから干し芋が大好きになりました。
焼き芋に、スイートポテト、茶巾に天ぷらに…おかずからお菓子まで素材の味を活かして料理ができるよね♪

　ママ２年生　　　　あさみさん

こどもも大好き！
スーパーにもよく一緒に行くから並んだサツマイモを見て
「おいも・おいも」って言ったり、「おいしいね」って良く食べているわ

　　保育士　　　　　あっこさん

そうそう！
サツマイモが並ぶ時期は、こんな感じだよね

　　保育士　　　　　あっこさん

さつまいもに限らずだけど、スーパーで並ぶお野菜や切った後の姿を見ていることが多いよね！

さつまいもってどうやってできる？

調理されたものやスーパーで並んでいるサツマイモはみたことがある子どもは多いと思います。
誰でも知っているサツマイモ。
では、さつまいもってどうやってできているか、皆さんは知っていますか？

「当然知っているよ」ていう方も多いと思いますが、お芋掘りを経験したことがない方がいたり、スーパーでしか見たことがない若い子もいるのが現実です！！

今年は、親子クラスのスタートが芋の苗植え時期より遅かったので義兄に教えてもらいながら私が植えました。
＊来年からはこの苗植えも芋掘りとセットで親子クラスで行えるプログラムにする予定です

○○農園でのお芋掘りなどこの時期はたくさんやってますよね！
土に触ってとれたお芋を持ち帰り、調理して食べる！
それもとっても素敵な食育で、大事な経験です。

しかし、それだけじゃもったいない！！！！

“もりもりのいえ”で体験できるおいもほりは…

ただただお芋をほって「おいもってこうやってできるんだ～」「直接体験することって大事！」「わーい、たくさんとれたおいも全部持って帰ろう！」で終わるのは保育士あっこさんからみたらとってももったいない！！

もりもりのいえでのお芋掘りプログラムは…
こどもの直接体験だけではなくさつまいも掘りを手段として、子ども達が学べることがたくさん！

｢おいもの体操｣で体を動かしてからいざ畑へ！
- とってもかわいい「おいもの体操」で親子のふれあいができる
五感を刺激
- 土を触る、匂いを感じる、音を聴く、目で見て楽しむ、味わう等
虫との出会いがある
- ありやミミズ、みたことのない虫に出会いドキドキしながら観察する姿がみられるかも！？
無農薬なので少々おいもがかじられている可能性も！？その正体は誰？（私もこの間まで勘違いしていました！）
- 大人もへえ～と思うプチ知識が得られる
数の概念や大小や重量を遊びの中から学べる
- 形容詞が使えるようになり体で表せるのは経験してるからこそ！
足場が良くない場所（平坦ではない畑）を歩く
掘ったお芋を数日おいておくことでもっと甘くなる！？
- 掘ったお芋はすぐに食べるより2週間ほど保存しておくことで甘みが増すだとか。
  これもおうちでの食育のひとつ！子ども達がワクワクして待てるような工夫をお伝えします。
畑の横で焼き芋をしながら、できたてホヤホヤの焼き芋を味わおう
- 目の前で焼き芋をする経験は田舎ならでは！？
おうちでできる食育をお伝えします
- せっかくの体験をこの日だけで終わらせるのはもったいない！
- おうちで簡単にできるものをお伝えします